О рациональном домоводстве, простой кулинарии, партнерстве в быту
Тефтели, они же фрикадельки — блюдо не самое простое для СВЧ. Зато считается важным элементом детской кухни, поскольку в их приготовлении можно обойтись без жарения и образования вредной «румяной корочки». Чего же не сделаешь для ребенка? А все, что не жарится, в микроволновке никогда и не горит. Вы можете слепить...
Главная причина тушить капусту именно в микроволновой печи – то, что капуста в печке не пригорает без добавления воды. Чтобы получить тот же эффект при готовке в сковороде или сотейнике, над капустой нужно стоять и периодически помешивать. Да и весь процесс, скорее всего, займет больше двадцати минут. В СВЧ-печи можно...
В традиционной рождественской жареной индейке есть недостаток, заставляющий отказаться от ее приготовления дома – слишком большое время готовки. К тому же, за птицей в духовке, весящей 4-7 кг, нужно постоянно присматривать: поливать соком, перемещать на разные уровни нагрева, чтобы сверху мясо совсем не высохло. Можно ли упростить процесс? Конечно! Просто...
Продукты: Морковь – 1 кг Масло сливочное – 30 г. Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Мука – 1 ч.л.без горки Сметана – 1 ст.л. Соль и перец по вкусу. Что делать: 1. Морковь очистить и нарезать на кубики. 2. Крупно нарезать луковицу и слегка обжарить её...
Продукты: Рис – 2 стакана Вода – 5 стаканов Чеснок – 6-8 зубчиков Масло оливковое или другое растительное – 3 ст.ложки Лук репчатый – 3 средних головки Морковь – 2 больших Курица – 0,5 кг (филе или грудка без кости) Специи: зира(кумин), карри или куркума+немного душистого перца молотого – по...
Продукты: Хек или треска без головы – 800 г Луковица, 1 лавровый лист, перец душистый горошком – 3-4 шт., соль, травы и другие пряности – по вкусу. Для соуса: Сливочное масло – 100 г 3 яйца ½ лимона Зелень петрушки 3 веточки. Что делать: 1. В холодную воду (нужно около...
Продукты: Мелкая морская рыба – 700 г; мука(вкуснее — кукурузная) – 2 ст.л.; растительное масло для жарки – 3 ст.л.; соль – по вкусу, маринованные или консервированные овощи – 300-400 г.; лимон, листья зеленого салата – 1 пучок. Что делать: 1. Освободить целые рыбки от голов и внутренностей, вымыть. 2....
Продукты: скумбрия некрупная – 2 шт.; чеснок – 3 дольки; мука – 1 ст.ложка с горкой; яйцо – 1шт.; молоко – ½ стакана; соль – по вкусу; растительное масло для жарки – 1 ст.л. Что делать: 1. Тушки скумбрии разделать на филе с кожей, максимально освободив от реберных костей. 2....
Продукты: Тунец — 300 г Соль, перец черный молотый — по вкусу Оливковое масло — 1 ч. л. Для соуса: Соевый соус — 1,5 ст. л. Сок лайма — 1 ст. л. Имбирь молотый — 1 ч. л. Для гарнира Помидоры — 1 шт. Огурцы — 2 шт. Уксус (лучше...
@Настасья Нестрахова Если у вас в жизни такая полоса, что приходится экономить на питании и думать постоянно, чем накормить семью, вспомните давние белорусские традиции: всегда можно приготовить очень вкусную картошку. Правда, не все блюда из картошки просты в исполнении, да и сам по себе продукт требует, как минимум времени на...
