Метки: суп

метка для супов

Суп из крапивы на бульоне или воде

Суп из крапивы на бульоне или воде

Продукты Крапива – 300 г; картофель – 300 г (3-5 средних клубней); вода или бульон – 2 л; соль по вкусу, сметана для заправки. Что делать 1.Довести до кипения подсоленную воду или заранее сваренный бульон (из говядины, птицы или овощной). 2.Почистить и нарезать картошку кусочками предпочитаемой вами формы. Бросить в...

Суп из карпивы с овощами

Суп из карпивы с овощами

Продукты Крапива – 500 г; морковь – 1 шт (ок.100 г); яйца – 4 шт.; картофель – 300 г; лук репчатый – 1 шт (50-70 г) масло сливочное – 80 г; сметана – 150 г; укроп или петрушка (в нарубленном виде) – 1 ст.л. Что делать 1. Крапиву отварить, слить...

Как выглядит сныть?

Суп картофельный со снытью

Продукты Картофель – 0,5 кг; вода – 1 л; морковь – 1 шт. средних размеров; лук репчатый -1 шт. средних размеров; сныть – 200 г; соль по вкусу, сметана для заправки. Что делать Почистить и нарезать картофель, положить в холодную подсоленную воду, поставить вариться. Почистить и нарезать лук, морковь почистить...

Айнтопф со свининой

Продукты Свинина нежирная — 1/2 кг; морковь — 200 г; корень сельдерея — 200 г; лук-поерй — 2 стебля; фасоль стручковая — 350 г; картофель — 1/2 кг; бульон или вода — 350 мл на горшочек; масло растительное или сливочное (растопленное) — 4 ст.л.; специи по вкусу, соль, зелень петрушки...

Суп «таратор»

Суп «таратор»

Продукты Простокваша – 1 л; вода -1,5 л; огурцы – 0,5 кг; чеснок – 1\2 головки; укроп – небольшой пучок; орехи любые – 50 г; растительное масло, соль – по вкусу. Что делать? Огурцы очистить и нарезать кубиками. Очистить и нарезать чеснок, пропустить через чесночницу (или мелко нарубить и растереть...

Хек или треска отварные, под польским соусом

Суп из замороженных овощей

Продукты смесь замороженных овощей, состав по желанию – 400 г; мелкие фигурные макароны, 1 стакан (ок. 100 г) , или манная крупа, 3 ст. ложки; сыр твердый – 50 г; вода 1-1,5 л; соль, зелень, специи по вкусу. Что делать Довести до кипения подсоленную воду, одновременно обжарить на сливочном масле...

Холодник из щавеля

Окрошка

Продукты 500 г свежих огруцов; 5 куриных яиц; 200 г зеленого лука; 1 л хлебного кваса; соль по вкусу, сметана для заправки супа. Что делать Отварить яйца, очистить, нарезать кружочками. Мелко нарезать огурцы и лук. Залить хлебным квасом. Разлив по тарелкам, посолить и заправить сметаной по вкусу. Примечание. Это минималистический...

Суп «эклер»

Суп «эклер»

Продукты 2 л воды; 150 г вермишели; 2 яйца; 1 стакан молока; соль по вкусу. Что делать Вскипятить подсоленную воду. Положить в кипяток вермишель. Смешать яйца с молоком, дождаться, пока вермишель сварится. Влить смесь в кастрюлю при постоянном помешивании и сразу снять с огня.

Суп из плавленого сырка

Суп из плавленого сырка

Продукты Cыр плавленый – 100 г; вода – 1 л; лук – 1-2 шт. (50-100 г или больше при отсутствии других ингредиентов); соль по вкусу; зелень для посыпки готового блюда; дополнительно, по желанию — любые овощи, в т.ч. замороженные, грибы, морепродукты, мясной фарш, копчености, отварное мясо, макаронные изделия или манка....

Как выглядит сныть?

Простые блюда из сныти: два вида супа и икра

Эта трава очень популярна в качестве пищевого и лечебного растения в Украине, хотя часто рассматривается огородниками как сорняк. Из сныти можно приготовить много вкусных и питательных блюд. Еда из сныти довольно сытная, ведь в этой траве много растительного белка. Кроме огородов, она растет в лиственных лесах, на пойменных лугах, и...