Рубрика: нажористая еда

Рецепты блюд для особо проголодавшихся едоков.

Айнтопф со свининой

Продукты Свинина нежирная — 1/2 кг; морковь — 200 г; корень сельдерея — 200 г; лук-поерй — 2 стебля; фасоль стручковая — 350 г; картофель — 1/2 кг; бульон или вода — 350 мл на горшочек; масло растительное или сливочное (растопленное) — 4 ст.л.; специи по вкусу, соль, зелень петрушки...

Суккоташ (похлебка из фасоли с кукурузой)

Продукты Бекон – 100 г; лук репчатый – 1 шт. (70-100 г); фасоль – 250 г (или 2 банки консервированной по 340 г); кукуруза – 1 банка консервированной (340 г) или 250 г замороженной; масло сливочное – 30 г; вода – 0,6 л или столько же фасолевого отвара; сливки –...

Цыпленок в луковом соусе

Продукты Тушка цыпленка или курицы – 1 шт.; лук репчатый -1,5 кг; соль, перец по вкусу. Что делать 1. Разделать тушку на порционные куски. 2. Почистить лук, нарезать кольцами. 3. Сложить курицу в кастрюлю с толстыми стенками, засыпать луком, добавить соль и перец. 4. Поставить кастрюлю на малый огонь на...

Суп-гуляш

Продукты Говядина – 500 г; лук репчатый — 100 г (1-2 шт); картофель -200-300 г (2-3 шт); морковь – 100-200 г (2-3 шт); корень петрушки – 50 г (1-2шт); паприка – 1 ст.л.; кумин (зира), по возможности молотый – 1 ст.л.; растительное масло — 2 ст.л.; вода – 2 л;...

Сырники с мясом

Продукты Творог – 0,5 кг; яйца куриные – 2 шт; мука – 120-200 г. (4-6 ст.л. «с верхом»); фарш мясной, говяжий или смесь говяжьего со свиным – 300 г; соль по вкусу, растительное масло для жарки. Что делать 1. Смешать все ингредиенты, кроме мяса, если тесто прилипает к рукам –...

Ленивый гороховый суп

Продукты Картофель – 300 г (1-3 шт.), или корень сельдерея, 200 г; морковь – 300 г; лук репчатый – 150 г (2-3 шт.); горох сушеный – 300 г (1,5 стакана); красное мясо на кости, можно копченое – 500 г; вода – 3 литра; соль по вкусу; сметана и\или рубленый зеленый...

Печенье обеденное

Продукты Для теста: мука -300 г (2 стакана) ; масло сливочное – 200 г; 2 яйца (нужны только желтки); сахар – 15 г. (1 ст.л.); соль по вкусу. Для начинки: яблоко — 1 шт (100-150 г); лук репчатый – 1 шт (70-100 г); фарш говяжий – 250 г; творог –...