Этот сайт создан, чтобы помочь читателям (чаще читательницам) сбросить ношу «ментальной нагрузки», которую создает быт у средней постсоветской хозяйки. А тому, кто только начинает самостоятельное ведение дома), сразу подсказать, как решать бытовые задачи рационально, наиболее простым способом.
Очень много внимания на сайте отдано кухне, организации питания семьи. Ведь все остальные домашние дела можно достаточно долго игнорировать, а без еды не проживешь. Есть простые рецепты, публикации о планировании меню и о приготовлении пищи как таковой. Если к плите вы впервые подошли недавно, то узнаете много полезного из рубрики «Кулинарный ликбез». Но секретов высокой кухни в ней не найдете: о тончайших оттенках вкуса и изысканной подаче авторы проекта задумываются редко. Речь о том, как накормить себя и других едоков с минимальными усилиями.
Основные рубрики сайта
«Домашний менеджмент». Здесь публикуются материалы о планировании домашних дел, упорядочении домашнего пространства, организации выполнения отдельных повторяющихся задач. В рубрике есть разделы:
- «Планирование меню»
- «Домашний органайзер»
- «Самоорганизующийся интерьер»
- «Уборка»
- Партнерский быт
- «Развлечения»
- «Самоорганизация в повседневности»
«Продукты». Здесь о рациональном выборе провианта по критериям качества, технологичности, пищевой ценности и использовании в различных диетах.
Тоже есть подрубрики:
- «Как выбрать»
- «Чем заменить»
- «Еда и здоровье»
«Нужные вещи». Публикации этой рубрики рассказывают о вещах, которые могут помочь в ведении дома. Это бытовая техника и домашняя утварь, расходные материалы (да, бумагу для выпечки и пакеты для мусора тоже можно покупать грамотно), книги. Подрубрики соответствуют категориям вещей.
«Кулинарный ликбез». Здесь о том, как научиться готовить основные типы блюд, как обращаться с разными видами продуктов. Популярностью пользуются статьи «Как варить картошку», «Как жарить рыбу», «Как готовить суп».
«Рецепты» База не очень большая, но рекомендуемые блюда тщательно отобраны: в основном, по принципу простоты и скорости приготовления. Даже если скорость не оговорена в названии подрубрики, готовку, как правило, можно разбить на 15-минутные отрезки времени и совмещать с другими делами.
Подрубрики:
- Быстрая еда. Приготовление блюда на 4 порции занимает не более 15 минут.
- Нехлопотная еда. Приготовление требует те же 15 минут активных действий домашнего кулинара плюс некоторого времени самостоятельной работы плиты, холодильника или другого оборудования.
- Дешевая еда. Рецепты блюда с невысокой стоимостью ингредиентов.
- Нажористая еда. Рецепты особо сытных, высококалорийных блюд.
- Еда из остатков. Рецепты использования того, что не съедено сразу после приготовления (обычно после праздников).
- «Рецепты от производителя». Рубрика с несложными блюдами, которые рекомендуют готовить с использованием своих продуктов предприятия пищепрома.
- «Подножный корм». Еще одна подборка рецептов «развлекательного» характера, позволяющих исследовать на вкус дикорастущие травы и другие дары дикой природы.
- «Особенная еда». Рецепты блюд, которые готовятся по особым случаям. Ведь застолья с необычным угощением случаются и в очень рациональных домах.
- «Быстрые заготовки». К рубрике можно обращаться, когда есть необходимость «утилизовать» свалившийся на вас урожай. Пятнадцати минут на переработку целого ведра вам вряд ли хватит, однако из всех способов заготовки здесь отобраны самые нехлопотные.
Кроме того, на сайте хранится коллекция бланков для домашнего органайзера и других «инструментов продуктивности». Вы можете свободно скачивать эти бланки, редактировать по своему усмотрению и пользоваться для рационального планирования домашних дел!
Авторы проекта будут рады услышать ваши пожелания об усовершенствовании ресурса и о возможных вариантах сотрудничества.
