О рациональном домоводстве, простой кулинарии, партнерстве в быту
Приготовление сладких блюд из творога в СВЧ-печи имеет свои особенности. Во вчерашней творожно-морковной запеканке эти особенности были не так заметны: сахара там мало, а влаги в основном ингредиенте – моркови – наоборот, много. Если мы хотим приготовить в СВЧ именно творожную запеканку (а не не творожно-овощную), то они будут заметнее....
Ну что, завершившиеся праздники снова пробудили стремление к хорошей фигуре? Микроволновка вполне способна готовить нечто маложирное и малокалорийное. Морковно-творожная запеканка — именно такое блюдо. Ее и предлагаю попробовать сегодня. Весь объем запеканки делится на три порции (хотите меньше – уменьшайте время по алгоритму), в каждой – меньше 300 килокалорий, при...
@Настасья Нестрахова Если у вас в жизни такая полоса, что приходится экономить на питании и думать постоянно, чем накормить семью, вспомните давние белорусские традиции: всегда можно приготовить очень вкусную картошку. Правда, не все блюда из картошки просты в исполнении, да и сам по себе продукт требует, как минимум времени на...
Продукты 350 г творога; 2 яйца; 3 ст.ложки сметаны; 30 г зеленого лука; 100 г. помидоров; листья салата для подачи. Что делать Отварить яйца вкрутую, очистить и мелко порезать. Мелко нарубить лук, нарезать помидор тонкими кружочками. Перемешать творог, лук, яйца и сметану, придать массе форму небольших котлет. Выложить на листья...
Принцип изготовления такой массы одинаков: творог тщательно растирают ложкой, блендером или протирают через сито и добавляют измельченные ингредиенты, изменяющие вкус основного продукта. Можно использовать мягкий творожок, который уже обладает однородной структурой — тогда этап протирания не нужен. Получившаяся смесь может иметь как сладкий, так и солоноватый вкус. Она используется не...
Продукты 450 г творога; 2 яйца (только желтки); тмин и соль по вкусу. Что делать Творог размять, посолить и оставить в теплом месте на 6-8 часов или на ночь. Нагреть творог на сковороде на слабом огне, пока не расплавится. Добавить тмин и соль, быстро перемешать с желтками, не давая свернуться,...
Продукты 350 г творога; 700 мл молока; 3 ст.ложки сахара; 1 ст.л. изюма Что делать Изюм промыть холодной водой. Творог протереть через сито или тщательно взбить в блендере. Развести творог 100 мл молока, добавить сахар и изюм. Оставшееся молоко разлить в чашки, подавать творожную массу и молоко для запивания.
Продукты Творог обезжиренный — 250 г; яйцо куриное; йогурт несладкий — 2 ст.л.; сахар — 1 ст.л.; банан; яблоки — 2 шт. (около 250 г). Что делать Очистить фрукты. Банан нарезать кружочками, яблоки дольками. Перемешать остальные ингредиенты. Выложить фрукты на дно формы, сверху — смесь остальных ингредиентов . Выпекать около...
Продукты Творог – 200-300 г; манная крупа – 2-3 ст. ложки; сахар – 1 ст. ложка (15 г); сметана для смазывания и подачи блюда; яйцо куриное; щепотка соды или разрыхлителя; по желанию – изюм или любые сухофрукты, морковь, яблоки. Что делать Перемешать все ингредиенты, кроме сметаны. Морковь добавляют, натерев на...
Продукты Творог 400-500 г; мука – 1 стакан (150 г); 2 яйца; сахар — 2 ст.л для сладких булочек, 1 ч.л. — для соленых; сода – 1 ч.л.; любые сухофрукты или джем, или кусочки свежих фруктов для начинки сладких булочек; сыр либо рыбный фарш — для соленых; соль по вкусу....
