Метки: из творога

Холодная закуска из творога

Холодная закуска из творога

Продукты 350 г творога; 2 яйца; 3 ст.ложки сметаны; 30 г зеленого лука; 100 г. помидоров; листья салата для подачи. Что делать Отварить яйца вкрутую, очистить и мелко порезать. Мелко нарубить лук, нарезать помидор тонкими кружочками. Перемешать творог, лук, яйца и сметану, придать массе форму небольших котлет. Выложить на листья...

Творожная масса для бутербродов

Творожная масса для бутербродов

Принцип изготовления такой массы одинаков: творог тщательно растирают ложкой, блендером или протирают через сито и добавляют измельченные ингредиенты, изменяющие вкус основного продукта. Можно использовать мягкий творожок, который уже обладает однородной структурой — тогда этап протирания не нужен. Получившаяся смесь может иметь как сладкий, так и солоноватый вкус. Она используется не...

Творог жареный

Творог жареный

Продукты 450 г творога; 2 яйца (только желтки); тмин и соль по вкусу. Что делать Творог размять, посолить и оставить в теплом месте на 6-8 часов или на ночь. Нагреть творог на сковороде на слабом огне, пока не расплавится. Добавить тмин и соль, быстро перемешать с желтками, не давая свернуться,...

Творог с молоком и изюмом

Творог с молоком и изюмом

Продукты 350 г творога; 700 мл молока; 3 ст.ложки сахара; 1 ст.л. изюма Что делать Изюм промыть холодной водой. Творог протереть через сито или тщательно взбить в блендере. Развести творог 100 мл молока, добавить сахар и изюм. Оставшееся молоко разлить в чашки, подавать творожную массу и молоко для запивания.

Салат творожный

Салат творожный

Продукты 400 г творога; на выбор: 3-4 помидора (мелко нарезать); или 2-3 огурца (почистить и мелко нарезать или потереть на крупную терку); или 2-4 яблока (почистить и мелко нарезать); или 2-3 банана (размять вилкой); или 10-15 шт. (в зависимости от размера) редиса (натереть на крупную терку); или 5-7 зубчиков чеснока;...