Метки: из картошки

Пюре картофельное, приготовленное в СВЧ-печи

Пюре в СВЧ-печи

Очередное блюдо, для которого СВЧ-технология подходит как нельзя лучше — картофельное пюре. Пусть не блюдо, а гарнир: но с добавлением салата или солений вполне и за блюдо сойдет. Особенно если сделать пюре именно в микроволновке, где большая часть жидкости, входящей в состав картошки, будет замещена молоком. А вода не будет...

Картошка со свининой в СВЧ

Картошка с мясом, тушенная в СВЧ-печи

Сегодня предлагаю приготовить в СВЧ сытную «однокастрюльную» еду, уместную после лыжной прогулки, расчистки снега или других интенсивных занятий. Картошка с мясом, особенно со свининой, – именно то, что безотказно утоляет голод. В обычной духовке эта еда требовала бы меньше хлопот (особенно если готовить что-то подобное в керамических горшочках). Да и...

Запеканка из картошки

Картошка на столе – дешево и сердито

@Настасья Нестрахова Если у вас в жизни такая полоса, что приходится экономить на питании и думать постоянно, чем накормить семью, вспомните давние белорусские традиции: всегда можно приготовить очень вкусную картошку. Правда, не все блюда из картошки просты в исполнении, да и сам по себе продукт требует, как минимум времени на...

Пататник (запеканка из тертой картошки и брынзы)

Продукты: Брынза -120 г Лук – 1 головка средних размеров Зелень — по вкусу (мята, петрушка, тимьян) Яйца – 3 шт. Картофель — 4–5 клубней Растительное масло — 1 ст. л. Чеснок — 1 зубчик (опционально). Что делать: 1. Почистить и вымыть картошку, лук, при желании — чеснок. Натереть с...

Картофельная запеканка

Запеканка из вчерашнего пюре

Продукты Картофельное пюре — сколько есть, но чтобы хватило на два слоя в сковородке или в форме для выпечки; мясной фарш — от 150 г, в зависимости от количества пюре; молоко — 100 мл; сыр твердый — от 50 г; соль, перец, по вкусу; растительное масло для смазывания формы. Что...

приготовленные колбаски из отварной картошки

Колбаски из отварной картошки с мясопродуктами

Продукты Остатки картофельного пюре или отварной картошки — сколько есть; яйцо — 1 шт. на 500 г картошки; остатки готового мяса, птицы или колбасы — сколько есть, но не больше, чем картошки; крахмал — 1 ст.ложка на 500 г картошки; сухари для панировки; растительное масло для жарки; соль, зелень и...

Приготовленные копытки на тарелке

Копытки (белорусско-польские ньоки из остатков картошки)

Продукты Картофель отварной — 5-6 шт.; яйцо — 1-2  шт.; мука — столько же, сколько картошки по объему; соль по вкусу; лук и растительное масло для заправки. Что делать? 1.Поставить нагреваться воду, чтобы закипела. 2.Картофель истолочь или провернуть через мясорубку. 3.Добавить яйцо и муку, посолить, перемешать. Если масса крошится, добавить...

Свежевыкопанная картошка

Как варить картошку?

Очень просто! Опускаете клубни в кастрюлю с кипящей подсоленной водой (так, чтобы вода закрыла всю картошку). Замечаете время — и возвращаетесь минут через 20-25 за готовой едой. Остатки воды, в которой варилась картошка, обычно сливают через край кастрюльки. Крышку при этом на кастрюльке оставляют, только чуть сдвинув ее. Если вы...

Сковорода на плите

Картошка по-милицейски

Продукты Картофель – в зависимости от аппетита и размера сковороды; растительное масло для жарки. Что делать Тщательно помыть картошку. Не очищая, нарезать кружочками толщиной 0,5-1 см (по возможности, одинаковой толщины). Разогреть большую сковороду (можно сразу две), налить растительного масла слоем около 2 мм. Выложить кружки картошки на сковороду одним слоем...

На снимке картофель отварной

Картофельный суп

Продукты Картофель – 1 кг; вода – 2 л; масло сливочное – 50 -100г; (опционально) сметана – 100 -200 г; чеснок – 3 зубчика; укроп – 20-30 г (или столовая ложка сушеного). Что делать Почистить картофель и порезать кусочками произвольной формы, залить холодной водой. Сварить картошку, слить отвар в другую...