Остатки картофельного пюре или отварной картошки — сколько есть;
яйцо — 1 шт. на 500 г картошки;
остатки готового мяса, птицы или колбасы — сколько есть, но не больше, чем картошки;
крахмал — 1 ст.ложка на 500 г картошки;
сухари для панировки;
растительное масло для жарки;
соль, зелень и пряности по вкусу.
Что делать?
1.Пропусить картофель и мясопродукты через мясорубку.2.Добавить яйцо, крахмал, зелень и пряности.3.Сформовать колбаски диаметром 2 см, обвалять в панировочных сухарях.4.Жарить на растительном масле до образования румяной корочки.5.Подавать с любым соусом.
