О рациональном домоводстве, простой кулинарии, партнерстве в быту
Продукты Телятина без костей — 600 г; молоко — 2 стакана молока; зелень петрушки — 1 ст. ложка; зелень укропа — 1 ст. ложка. Что делать Телятину нарезать набольшими кусочками. Разложить по 4 горшочкам, посолить, залить молоком. Поставить в духовку, включить нагрев до 200 градусов, готовить 1-1,5 часа. При подаче...
Продукты Говядина — 400-500 г; сало свиное – 50 г; 2 луковицы; 2 соленых огурца; томатная паста — 2 ст. ложки; вино сухое или херес — 1/2 стакана, мясной бульон или вода — от 2-3 ст. ложки чеснок — 1 долька, петрушка — 1 ст. ложка, соль по вкусу. Что...
Продукты Свинина нежирная — 1/2 кг; морковь — 200 г; корень сельдерея — 200 г; лук-поерй — 2 стебля; фасоль стручковая — 350 г; картофель — 1/2 кг; бульон или вода — 350 мл на горшочек; масло растительное или сливочное (растопленное) — 4 ст.л.; специи по вкусу, соль, зелень петрушки...
Продукты Крупа гречневая — 250 мл; Говядина или нежирная свинина — 120 г; Вода — 300 мл; 1 луковица; соль по вкусу. Что делать Включить нагрев духовки до 180 градусов Цельсия. Нарезать мясо небольшими кусочками. Почистить и мелко нарезать лук. Перемешать мясо, гречку и лук, сложить в горшочек или два,...
Глиняные горшочки удобны тем, что прогреваются медленно и равномерно, так что еда в них не пригорает, а вкусы и запахи продуктов неповторимым образом перемешиваются. Приготовить в горшочке можно практически любые продукты: главное, чтобы их вкусы сочетались между собой. Эта технология как будто подразумевает: положил сырые ингредиенты в посудину, поставил в...
Продукты Кукуруза консервированная — 2 маленьких или 1 большая банка (700-800 г); изюм без косточек — 30 г; чернослив — 150 г с косточками или 70 г без косточек; яблоки — 2-3 шт; сахар — 2 ст. ложки, масло сливочное — 3 ст. ложки растопленного, дополнительно немного нерастопленного для смазывания...
