О рациональном домоводстве, простой кулинарии, партнерстве в быту
Продукты Cыр плавленый – 100 г; вода – 1 л; лук – 1-2 шт. (50-100 г или больше при отсутствии других ингредиентов); соль по вкусу; зелень для посыпки готового блюда; дополнительно, по желанию — любые овощи, в т.ч. замороженные, грибы, морепродукты, мясной фарш, копчености, отварное мясо, макаронные изделия или манка....
Продукты Килька – 0, 5 кг; яйца куриные – 1-2; мука – 100 г; соль, перец по вкусу; растительное масло для жарки. Что делать Почистить кильку (ее чистят руками, отрывая головы и одновременно доставая внутренности). Кости не доставать – они съедобны. Смешать муку, яйца, соль и перец, чтобы получилась масса...
Эта трава очень популярна в качестве пищевого и лечебного растения в Украине, хотя часто рассматривается огородниками как сорняк. Из сныти можно приготовить много вкусных и питательных блюд. Еда из сныти довольно сытная, ведь в этой траве много растительного белка. Кроме огородов, она растет в лиственных лесах, на пойменных лугах, и...
Важный продукт в экономном меню – рыба домашнего соления. Ее получают как из собственноручно добытого улова, так и из покупного товара: экономия все равно получается значительная по сравнению с покупкой готовой селедки или кеты. Кроме того, в домашнюю посолочную смесь не входят сомнительные консерванты. А заготовленный на пару недель вперед...
Продукты Сухари из 400 г черного хлеба (лучше чисто ржаного); яблоки свежие — 0,8 кг; сахар – 100 г; сливки – 150 г; лимонная кислота, корица – на кончике ножа. Что делать? Залить кипятком сухие ломтики черного хлеба, накрыть крышкой и дать набухнуть. Почистить и сварить яблоки в 1 л....
Вариант 1, вегетарианский Продукты Картофель – 100 г; тыква – 200 г; лук – 100 г; масло сливочное – 40-50 г или сливки -2\3 стакана; вода – 1 л; корень петрушки – 50 г; мускатный орех молотый, перец красный жгучий, соль — по вкусу. Что делать Почистить и порезать овощи,...
К тому, чтобы самостоятельно варить бобовые, современного человека должны вынудить серьезные причины. Конечно, и фасоль, и чечевица входят во многие рецепты салатов и супов, а гороховый суп считают незаменимым блюдом многие вегетарианцы. Ученые то и дело сообщают об очередных архиполезных веществах, найденных в составе бобовых. Но означает ли все это необходимость...
Продукты Картофель – 300-400 г (3-5 шт.); мука – 3 ст.л.; масло сливочное 4 ст.л.; вода – 1 л для супа и 2-3 ст.л. для приготовления мучных хлопьев; соль, специи, рубленая зелень – по вкусу. Что делать Картошку почистить и нарезать кубиками, ломтиками или брусочками. Половину картошки залить водой, довести...
Съедобный папоротник-орляк, продаваемый на рынках в виде «корейского салата», растет не только на Дальнем востоке, но и в европейских хвойных лесах. И употреблять его можно не только в специфическом остром салате, но и жареным, и тушеным: по вкусу он будет напоминать грибы. Папоротники появляются в лесу вместе с первыми бутонами...
Продукты Квас – 1,5 л; картофель – 3 шт. (200-300 г); колбаса вареная – 200 г; яйца – 2 шт; огурцы – 1-2 шт. (100-150 г); редис – 4 шт.; листья салата, зеленый лук, укроп, соль, перец – по вкусу. Что делать Отварить картошку в кожуре, охладить и очистить. Помыть...
