О рациональном домоводстве, простой кулинарии, партнерстве в быту
Продукты Картофель отварной — 5-6 шт.; яйцо — 1-2 шт.; мука — столько же, сколько картошки по объему; соль по вкусу; лук и растительное масло для заправки. Что делать? 1.Поставить нагреваться воду, чтобы закипела. 2.Картофель истолочь или провернуть через мясорубку. 3.Добавить яйцо и муку, посолить, перемешать. Если масса крошится, добавить...
Продукты Творог – 200-300 г; манная крупа – 2-3 ст. ложки; сахар – 1 ст. ложка (15 г); сметана для смазывания и подачи блюда; яйцо куриное; щепотка соды или разрыхлителя; по желанию – изюм или любые сухофрукты, морковь, яблоки. Что делать Перемешать все ингредиенты, кроме сметаны. Морковь добавляют, натерев на...
Продукты Телятина без костей — 600 г; молоко — 2 стакана молока; зелень петрушки — 1 ст. ложка; зелень укропа — 1 ст. ложка. Что делать Телятину нарезать набольшими кусочками. Разложить по 4 горшочкам, посолить, залить молоком. Поставить в духовку, включить нагрев до 200 градусов, готовить 1-1,5 часа. При подаче...
Продукты Говядина — 400-500 г; сало свиное – 50 г; 2 луковицы; 2 соленых огурца; томатная паста — 2 ст. ложки; вино сухое или херес — 1/2 стакана, мясной бульон или вода — от 2-3 ст. ложки чеснок — 1 долька, петрушка — 1 ст. ложка, соль по вкусу. Что...
Продукты Крупа гречневая — 250 мл; Говядина или нежирная свинина — 120 г; Вода — 300 мл; 1 луковица; соль по вкусу. Что делать Включить нагрев духовки до 180 градусов Цельсия. Нарезать мясо небольшими кусочками. Почистить и мелко нарезать лук. Перемешать мясо, гречку и лук, сложить в горшочек или два,...
Продукты Кукуруза консервированная — 2 маленьких или 1 большая банка (700-800 г); изюм без косточек — 30 г; чернослив — 150 г с косточками или 70 г без косточек; яблоки — 2-3 шт; сахар — 2 ст. ложки, масло сливочное — 3 ст. ложки растопленного, дополнительно немного нерастопленного для смазывания...
Продукты Цыпленок-бройлер; соль; майонез, сметана, растительное масло или горчица на выбор. Что делать Нагреть духовку до 250 градусов Цельсия. Вымытую тушку цыпленка натереть солью, сверху смазать, на выбор, майонезом, сметаной, горчицей, растительным маслом. Если цыпленок молодой и упитанный, от смазывания можно отказаться вовсе. Положить цыпленка на противень, налить на дно...
Продукты 1-2 баклажана; 1-2 кабачка; 2-4 сладких перца; 2 стакана соцветий цветной капусты; 2 помидора с плотной мякотью; 1 головка чеснока; оливковое масло — 50 — 100 мл; сушеная петрушка, паприка, соль, другие приправы — по вкусу; по желанию — другие ваши любимые овощи, а также шампиньоны. Что делать? Разогреть...
Продукты 400-500 г творога; 120 – 200 г (4-8 стол. ложек) муки; 2 яйца; 30 г (2 стол. ложки) сахара; по желанию – соль и изюм; растительное масло для жарки; сметана для сервировки блюда. Что делать Нагреть на большой сковороде растительное масло слоем около 2 мм. Перемешать все составляющие. Выложить...
Продукты Фарш мясной любой; по желанию – лук (50 г на 200 г фарша); растительное масло для жарки. Что делать Разогреть сковороду с растительным маслом. По желанию – очистить и мелко нарезать лук, перемешать с фаршем. Полученную смесь или чистый фарш выкладывать на горячую сковороду тонким слоем в виде небольших...
