Отбивные, приготовленные в СВЧ-печи

Отбивные в СВЧ

Убедитесь еще раз, что СВЧ-печь — универсальный агрегат для еды: приготовьте отбивные из свинины. Таким образом вы обнаружите, что пресловутую «румяную корочку» в ней тоже легко получить. Ведь жир в микроволновке греется до температур более высоких, чем температура кипения. Свинину с явными вкраплениями жира – например, от шейной части –...

Чипсы из СВЧ-печи

Чипсы в СВЧ-печи

Приготовление чипсов в СВЧ – один из лучших способов научить младшее поколение чистить картошку. Ведь почти все дети любят чипсы, и картошки для первой попытки нужно немного.  При этом  в микроволновке чипсы получаются первозданной чистоты, без всякой пищевой химии. С точки зрения производительности технология, правда, сомнительная. На блюде из СВЧ-печки...

Бульон, сваринный в СВЧ-печи

Бульон в СВЧ-печи

Варить бульон в СВЧ не очень удобно. Чем больше жидкости нагревается в микроволновке, тем больше времени на нагревание вам понадобится. Трудно получить здесь и прозрачный бульон, ведь часто снимать пену с отвара вы не сможете. Кроме того, варить бульон нужно под крышкой, чтобы внутренность печи не покрылась жиром. Но при...

Овощи под сыром в СВЧ

Овощная смесь под сыром в СВЧ-печи

Сегодня блюдо очень простое и при этом полезное. Замороженные овощи, из которых оно готовится в СВЧ, не содержат консервантов и ароматизаторов и очень неплохо сохраняют витамины. Да и микроволновая обработка разрушает витамин С не так сильно, как приготовление на прите в кастрюльке или на сковороде, ведь при кипении он разрушается...

Пюре из яблок

Пюре из яблок в СВЧ-печи

Прошлый год был урожайным на яблоки. Вполне вероятно, что в закромах читателя-дачника или владельца дома с приусадебным участком еще что-то осталось. И это что-то уже постепенно приходит в негодность. Приготовьте пюре из яблок в микроволновке, чтобы спасти пропадающий урожай сравнительно небольшими усилиями. Для этой заготовки подойдут фрукты любой степени свежести....

Тефтели в сметанном соусе

Тефтели в соусе

Тефтели, они же фрикадельки — блюдо не самое простое для СВЧ. Зато считается важным элементом детской кухни, поскольку в их приготовлении можно обойтись без жарения и образования вредной «румяной корочки». Чего же не сделаешь для ребенка? А все, что не жарится, в микроволновке никогда и не горит. Вы можете слепить...

компот в банке на просвет

Компот из СВЧ-печи

Компот в СВЧ-печи варить удобно, потому что его можно варить в обычных литровых банках. Это выглядит мило и забавно. Ну и дополнительная «настоящая» посуда для компота не нужна. Второе преимущество технологии относится прежде всего к компоту из сухофруктов, которые на плите должны развариваться неопределенное количество времени, а потом еще долго...

Кружечные кексы

Кружечные кексы за 5 минут

4 мгновенных рецепта Кекс из кружки – так переводится слово «капкейк». И на самом деле речь о выпечке, в качестве формы для которой уместно использовать кружку объемом 250 мл. Капкейки, кажется, просто созданы для СВЧ-печи. Обычно эта кексы очень хорошо поднимаются и имеют рыхлую структуру. Не всегда кекс стоит доставать...

Тушеная капуста на тарелке

Капуста, тушенная в СВЧ

Главная причина тушить капусту именно в микроволновой печи – то, что капуста в печке не пригорает без добавления воды. Чтобы получить тот же эффект при готовке  в сковороде или сотейнике, над капустой нужно стоять и периодически помешивать. Да и весь процесс, скорее всего, займет больше двадцати минут. В СВЧ-печи можно...

Cкумбрия, запеченная в СВЧ-печи

Скумбрия запеченная

Скумбрия в СВЧ-печи получается значительно быстрее, чем на плите, и подготовка продукта к приготовлению занимает минимум времени. Мы предпочитаем готовить рыбу разделанной на филе, но можно и оставить ее и в традиционной форме, с косточками. В последнем случае готовить нужно 10-12 минут, перевернув кусочки в середине процесса и перемешав с...