Планирование меню – практика, известная большинству из нас только по наблюдениям издалека за работой столовых в школах, больницах и санаториях. Однако четкий план может значительно сократить затраты времени и других ресурсов на организацию домашнего питания. Причем пища в домашнем меню совсем не обязана быть «больничной», но может стать более полезной и вкусной, чем в условиях анархии. Почему так происходит и как освоить данную технологию, рассказывается в следующих статьях.
Прежде, чем появился этот сайт, была написана книжка Марины Куновской "Укрощение строптивой кухни, или Гастрономические стратегии для занятых домохозяев" . Книжка по-прежнему вдохновляет читателей на то, чтобы отнестись проще и рациональнее к традициям домоводства, казавшимся непостижимыми и незыблемыми.