Эта часть сайта посвящена вещам, людям и информации, которые помогают обустроить легкий быт. А именно – домашней технике, посуде и кухонной утвари, расходным материалам для бытовых нужд (таким как пакеты для мусора, бумага для выпечки и т.д.), книгам и интернет-ресурсам, средствам организации интерьера (прежде всего различным приспособлениям для удобного хранения вещей), а также сервисным службам и отдельным специалистам, к которым иногда выгоднее обратиться, чем делать все самостоятельно.
Сайт не призван быть универсальным ориентиром в мире домашней техники и других товаров для обустройства дома, и некоторые популярные приспособления я сознательно здесь не описываю. Продукты и сервисы, попадающие в поле моего зрения, должны действительно облегчать выполнение задач, которые приходится решать семьям (большинству или конкретным категориям семей) и без этих помощников. Продукты, о которых я писать не намерена, напротив, со своим появлением создают новые, отсутствовавшие прежде и мало распространенные в массах народа потребности.
Расходники
Этот раздел не случайно – первый на странице. Умная кухня отличается от обычной вовсе не обилием домашней техники. Техники как раз может быть самый минимум. Что действительно облегчает организацию питания семьи и уход за домом, так это постоянное использование расходных материалов, выбрасываемых после употребления.
То, что выбрасывается – не нуждается в мытье, и, таким образом, бережет ваше время независимо от степени сложности задач, которые вы ставите себе в кулинарии и домоводстве в целом. Природа стерпит: в конце концов, моющие средства для оттирания пригоревшего наносят ей не меньше ущерба, чем выброшенный кусок фольги.
Пакеты для мусора, тряпки, рукава для запекания – товары недорогие, и поэтому задумываться над их выбором и функционалом многим скучно. Но когда рукав рвется прямо в духовке, а содержимое пакета для мусора оказывается на полу, это приносит примерно столько же неприятных эмоций, сколько и неудобный дизайн дорогого кухонного комбайна. Информация, размещенная здесь, поможет разобраться с названными бытовыми мелочами, сэкономив силы на многочисленных пробах и ошибках.
Как облегчает жизнь фольга?
Зачем нужна бумага для выпечки и какая она бывает?
Как облегчает жизнь рукав для запекания?
Как выбирать одноразовую посуду?
Какие бывают пакеты для мусора?
Как облегчает жизнь пищевая пленка?
Домашняя техника и другие устройства
Степень легкости быта определяется не обилием домашних механизмов и приспособлений, а их разумным выбором. Поэтому объекты для обозрения в данном разделе выбираются очень тщательно. Здесь пойдет речь только о тех вещах, приобретение и обслуживание которых действительно способно облегчить жизнь занятого человека. И не будет говориться о тех, обладание которыми приобщает к неведомым большинству работающих людей заботам.
Бывает так, что для большой семьи, огромного дома или иных специфических обстоятельств приспособление действительно полезно, а для всех остальных – только усложняет жизнь. Эти особенности применения механических и электрических помощников я тоже стараюсь иметь в виду.
Мои представления о стиле жизни большинства базируются на личном опыте и заблуждениях. Потому сообщения вроде «а в нашей местности хлеб пекут только самостоятельно, потому что получается быстрее» или, напротив, «а у нас в городке посудомойку подключить в принципе невозможно» приветствуются и учитываются в следующих публикациях.
Как облегчает жизнь таймер?
Как облегчает жизнь миксер и как выбрать подходящий?
Как и для чего выбирать электрочайник?
Как и для чего выбирать блендер-измельчитель?
Как выбирать и использовать СВЧ-печь?
Как облегчает быт гриль и какой для чего подходит?
Книги
В этом разделе рассказывается о книгах, которые могут облегчить процесс рационализации домашнего хозяйства. Это как практические пособия по различным аспектам домашнего менеджмента, так и труды психологов, социологов, экономистов, так или иначе касающиеся проблем взаимодействия людей на домашней территории. Я представляю те публикации, которые, как мне кажется, могут помочь сделать бытовую часть жизни более разумной и управляемой, но не поощряют при этом чрезмерную озабоченность чистотой, порядком и потреблением статусных товаров и услуг.
Уте Эрхардт. Хорошие девочки отправляются на небеса, а плохие- куда захотят.
Новый справочник диетолога / Т. Ю. Клипина, Л. В. Шильников, М. В. Богдашич.
Лазерсон И.И. Готовим без кулинарных книг.
С.Д.Резник, В.А.Бобров. Управление семейной экономикой.
В.И. Богушева. Технология приготовления пищи.
Владимир Леви. Семейные войны.
