О рациональном домоводстве, простой кулинарии, партнерстве в быту
Все мы слышали, что жареная пища может быть вредна для здоровья. Но чем именно вредна, вряд ли с ходу сможем объяснить. Меж тем, если четко представлять себе, какие именно опасные вещества образуются в пище процессе жарки, то большинства опасностей можно избежать. Так что предлагаю вникнуть в следующий перечень. Акролеин Где...
То, что на постсоветском пространстве имеет скучное материалистическое название “стол в складчину”, англоязычный мир именует вдохновенно: “potluck” — горшок, или горшочек удачи. И от изменения термина действительно кое-что меняется. Действительно, кому к лицу «складчина»? Случайно собравшимся людям – например, трудовому коллективу, решившему отметить очередное наступление пятницы. Ну, или материально недостаточным...
Один из моих однокурсников, с которым я когда-то работала за соседними столами, запомнился вот таким высказыванием про тяготы семейной жизни: — Самое страшное в браке – это бытовуха. Нет, я не против постирать, помыть посуду и все такое. Но когда надо обсуждать каждый день, как и когда стирать носки, я...
Японская система упорядочения производственной и офисной среды «5S» уже довольно хорошо известна бизнес-консультантам и передовым руководителям предприятий. Но она может успешно применяться и в домашних условиях. Почему бы и нет? Консультации, курсы и обучение феншуй, поначалу ориентированные только на домашний обиход, нынче активно предлагаются и бизнес-сообществу. Думаю, возможно и обратное...
Распределение хозяйственных работ в семье – дело непростое, сродни делегированию в большом менеджменте и одновременно — коллективному проектированию в общественной организации. Но свести его можно к достаточно понятным и выполнимым процедурам. Предлагаемая ниже – одна из них. Я не опишу ее лучше, чем это сделала знаменитый семейный консультант Вирджиния Сатир...
Хранение продуктов и готовых блюд в вакууме (вернее, в среде с пониженным содержанием кислорода) позволяет увеличить сроки хранения продуктов и готовых блюд в холодильнике в два-семь раз. Каким образом это облегчает быт? Во-первых, возможность долго сохранить готовые блюда в холодильнике позволяет готовить всего раз в неделю (подробнее об этой стратегии...
Если становиться к плите совсем не хочется, не нужно себя мучить. Есть много продуктов, прямо предназначенных для потребления в первозданном виде. Или, по крайней мере, без тепловой обработки. Один из видов еды – творог, легко усваиваемый большинством людей продукт с высоким содержанием белка. Кстати, молочный белок усваивается организмом человека на...
По-английски новогодний органайзер называется Christmas Planner, дословно – Рождественский планировщик. У нас, в русскоязычном пространстве, к счастью, активнее празднуют Новый год. К счастью – потому что наш главный праздник – общечеловеческий, а не конфессиональный, так что и размах гуляний теоретически может быть больше, ну а процент участников праздника в общей...
Беспорядок в доме создают не только хлам, который пора выбросить, и нужные вещи, не находящие своего места. Еще один источник хаоса — вещи случайные, приносимые в дом в результате импульсивных покупок. К таким покупкам нас ежедневно склоняет огромная армия рекламистов, маркетологов и мерчандайзеров, заботящихся о высоких оборотах торговли, а вовсе...
Коротко о системе Название: Flylady (Флайледи). Имя лидера. Marla Cilley. Интернет-ресурсы: www.flylady.net; www.flylady.ru; http://community.livejournal.com/flylady_ru Основная аудитория: профессиональные домохозяйки. Что возьмут у «Флайледи» деловые люди: уборка по таймеру, контрольный журнал, семейный календарь, планирование меню, стандартные дела для каждого дня недели. Подробнее Система организации быта Flylady создана в 1999 г. Марлой Силли,...
