О рациональном домоводстве, простой кулинарии, партнерстве в быту
Продукты Капуста белокочанная или краснокочанная – 0,5 кг; сухари панировочные – 3 ст.л. (40-50 г); сметана – 100 мл; соль по вкусу. Что делать? Вскипятить воду, начать нагревать духовку. Нашинковать капусту не очень мелко (с «шагом» ножа или шинковки около сантиметра). Опустить капусту в кипяток, дать закипеть снова, поварить 2-3...
Продукты Крупа гречневая — 250 мл; Говядина или нежирная свинина — 120 г; Вода — 300 мл; 1 луковица; соль по вкусу. Что делать Включить нагрев духовки до 180 градусов Цельсия. Нарезать мясо небольшими кусочками. Почистить и мелко нарезать лук. Перемешать мясо, гречку и лук, сложить в горшочек или два,...
Продукты Кукуруза консервированная — 2 маленьких или 1 большая банка (700-800 г); изюм без косточек — 30 г; чернослив — 150 г с косточками или 70 г без косточек; яблоки — 2-3 шт; сахар — 2 ст. ложки, масло сливочное — 3 ст. ложки растопленного, дополнительно немного нерастопленного для смазывания...
Продукты Чеснок — 8 долек; масло подсолнечное — 2 стол. ложки ( 20 -30 г); бульон или вода — 200 мл; соль по вкусу. Что делать Почистить чеснок, пропустить через пресс. Положить чесночную массу в мисочку, посыпать солью, растереть, перемешать с маслом. Залить кипятком или горячим бульоном, перемешать. Подавать к...
Продукты Сушки — 50 штук; фарш мясной (смесь говяжьего и свиного) — 250 г; сыр твердый – 100 г; соль по вкусу. Что делать Поместить сушки в холодную воду на 5 минут. Нагреть духовку до 200 градусов Цельсия. Натереть сыр, по желанию – подсолить фарш. Смазать противень растительным маслом, выложить...
Продукты Цыпленок-бройлер; соль; майонез, сметана, растительное масло или горчица на выбор. Что делать Нагреть духовку до 250 градусов Цельсия. Вымытую тушку цыпленка натереть солью, сверху смазать, на выбор, майонезом, сметаной, горчицей, растительным маслом. Если цыпленок молодой и упитанный, от смазывания можно отказаться вовсе. Положить цыпленка на противень, налить на дно...
Продукты 1-2 баклажана; 1-2 кабачка; 2-4 сладких перца; 2 стакана соцветий цветной капусты; 2 помидора с плотной мякотью; 1 головка чеснока; оливковое масло — 50 — 100 мл; сушеная петрушка, паприка, соль, другие приправы — по вкусу; по желанию — другие ваши любимые овощи, а также шампиньоны. Что делать? Разогреть...
Продукты Квас – 1,5 л; картофель – 3 шт. (200-300 г); колбаса вареная – 200 г; яйца – 2 шт; огурцы – 1-2 шт. (100-150 г); редис – 4 шт.; листья салата, зеленый лук, укроп, соль, перец – по вкусу. Что делать Отварить картошку в кожуре, охладить и очистить. Помыть...
