Капуста запеченная

Продукты

Капуста белокочанная или краснокочанная – 0,5 кг;
сухари панировочные – 3 ст.л. (40-50 г);
сметана – 100 мл;
соль по вкусу.

Что делать?

  1. Вскипятить воду, начать нагревать духовку.
  2. Нашинковать капусту не очень мелко (с «шагом» ножа или шинковки около сантиметра).
  3. Опустить капусту в кипяток, дать закипеть снова, поварить 2-3 минуты.
  4. Откинуть на дуршлаг, отжать, вернуть в кастрюлю и добавить сметану, посолить по вкусу.
  5. Переместить капусту на противень, посыпать сверху панировочными сухарями. Запекать 20-30 минут при температуре 150-180 градусов Цельсия.