Начинка для пирогов из крапивы с рисом
Продукты
Крапива (листья и молодые стебли) — 1 кг;
рис — 100 г;
яйца — 5 шт;
масло сливочное — 60 г;
соль по вкусу
Что делать
1. Крапиву залить кипятком, оставить на 2 минуты, затем слить воду.
2. Отварить рис и яйца.
3. Крапиву мелко нашинковать, яйца почистить и нарубить.
4. Смешать все ингредиенты, посолить, заправить топленым маслом.
