Запеканка из тунца с макаронами

Продукты

• Макароны (крупные, типа гребешков, перьев и т.д.) — 500 г
• Тунец консервированный — 2 банки по 200 г
• Масло сливочное  — 6  ст. л.
• Мука — 1/4 стакана
• Молоко — 2 стакана
• Перец красный сладкий консервированный, без добавок —120 г
• Кримчиз — 240 г (заменяется мягким плавленым сливочным)
• Соль  — 1 ч. л.
• Перец  — 1 ч.л.
• Вустерширский соус — 3-4 ст. л. (заменяется смесью соевого и рыбного)
• Укроп — небольшой пучок
• Сыр твердый (лучше пармезан)  — 1/4 стакана в натертом виде

Что делать?

1. Из консервов удалить жидкость, рыбу слегка размять вилкой.
2. Отварить макароны, мелко нарубить укроп.
3. Сделать соус: расплавить масло на медленном огне, постепенно добавить молоко, затем сыр. Приправить солью, перцем и вустерширским соусом (или заменителем).
4. В большой миске смешать макароны с соусом, добавить тунец и перец.
5. Хорошо перемешать и переложить в смазанную жиром форму для выпечки. Посыпать укропом и тертым твердым сыром.
6. Выпекать 20 минут при температуре 190 градусов Цельсия.