Вкусный смузи — от весеннего авитаминоза
@Настасья Нестрахова
Весной хочется чего-то свеженького, зеленого, несущего бодрость уставшему за зиму организму. Попробуйте начать весенний день многокомпонентным смузи, вполне способным заменить сытный завтрак и одновременно добавить легкости и активности.
Напиток-пюре, который здесь предлагается, сложен по составу, но его польза и вкус вполне окупают хлопоты. Все ингредиенты этого замечательного коктейля относятся к продуктам здорового питания, очищающим организм от токсинов и излечивающим различные недуги. Главное, чтобы все они были под рукой.
Итак, вам понадобятся:
1. Пучок кинзы (зелени кориандра). Эта ароматная травка связывает тяжелые металлы и выводит их из организма. Она также обладает противовоспалительным действием и улучшает пищеварение. Если вы тот самый один из тысячи человек, который не переносит вкус и запах кинзы, уменьшите ее количество, чтобы воздействие осталось, а вкус не был бы выражен.
2. Чашка заваренного зеленого чая, лучшего источника катехинов. Это уникальное вещество останавливает повреждение клеток и помогает бороться с болезнями даже лучше , чем витамины Е и С. Зеленый чай, по некоторым источникам, снижает риск рака и предотвращает болезни сердца.
3. 1 огурец. Это источник витаминов С, К, бета-каротина, обладает антиоксидантным, противовоспалительным, и противораковым действием, выводит из организма лишнюю соль и воду.
4. Примерно 1/3 ананаса ( в измельченном виде – 1 чашка), замечательного источника витамина С, марганца и бромелайна, фермента, помогающего в пищеварении, расщеплении жиров.
5. 1 столовая ложка свежего тертого имбиря. Употребляя его, вы улучшаете работу желудочно-кишечного тракта, усиливаете метаболизм, снимаете симптомы артрита. Если после еды, содержащей имбирь, вы почувствуете, что вам стало теплее, знайте, это тоже его воздействие. Не злоупотребляйте этим корешком во второй половине дня – будет труднее засыпать.
6. ½ авокадо. Это отличный источник многочисленных минералов и витаминов, включая большое количество калия, витамины группы В, Е. Высокое содержание полезного жира делает авокадо замечательным компаньоном для всех продуктов, содержащих витамин А, так помогает его усвоению.
7. Сок 1 лимона. Это витамин С, магний и кальций. Это усиление иммунитета, это очистка печени и почек, это восстановление РН баланса и улучшение качества кожи.
8. 1 столовая ложка сырого ( не пастеризованного и не разогретого ранее) меда. Он усиливает иммунитет, борется с микробами и вирусами и даже лечит весеннюю аллергию.
Все эти ингредиенты помещаем в блендер, пюрируем и разливаем по стаканам. Получится 2-3 порции смузи. Выпейте всей семьей за завтраком или растяните для себя удовольствие, потягивая понемногу до самого обеда. Будет вкусно и полезно!
