Как сократить кухонные хлопоты?

Как сделать, чтобы кухонные хлопоты не отнимали много времени и сил, но на столе в нужное время появлялась здоровая и приятная на вкус еда? Как добиться, чтобы приготовление еды стало посильным для всех, кто умеет включать плиту – и домочадцы действительно стали взаимозаменяемыми на кухонном поприще? Что делать, если кулинарные упражнения увлекают вас сами по себе – но вы не хотели бы предаваться этому увлечению за счет других, не менее важных занятий?
Кухонная часть жизни станет разумнее и комфортнее, если совместно с другими членами семьи сделать несколько вещей:

О стратегиях питания — подробнее

Вариантов простой и нехлопотной домашней кухни столько, сколько людей, предпочитающих легкий быт. Но все эти кухни основаны на нескольких базовых стратегиях. Можно закладывать в план питания только быстрые блюда, можно остановиться на вариантах пищи, которая готовится без участия кулинара (в духовке, скороварке или пароварке), можно активно использовать полуфабрикаты, консервы и бутерброды, можно готовить раз в неделю на все семь дней и можно, наконец, освоить технологию какого-нибудь фастфуда из стран с теплым климатом, комбинируя идею «быстрое и свежее» и «еда на неделю».

Далее — подробный рассказ о каждой из пяти стратегий. В жизни обычной семьи они нередко совмещаются. Однако если вы только приступаете к упрощению своего быта, есть смысл попробовать каждую (или, по крайней мере, 2-3) по отдельности, чтобы понять, какие ее элементы лучше подходят для вашей личной повседневности.

Возможен и вариант, когда семья на одной из стратегий останавливается надолго. В любом случае, полезно сформулировать способы, которыми вы намерены пользоваться для того, чтобы работа на кухне приносила желаемый результат без лишнего напряжения.

  1. Стратегия «Быстрое и свежее».
  2. Стратегия «На всем готовом».
  3. Стратегия «Кулинария без кулинара».
  4. Стратегия «Еда заранее».
  5. Стратегия «Национальное бистро».

Читайте также:

как удалить вирусы с сайта