Прежде, чем появился этот сайт, была написана книжка Марины Куновской "Укрощение строптивой кухни, или Гастрономические стратегии для занятых домохозяев" . Книжка по-прежнему вдохновляет читателей на то, чтобы отнестись проще и рациональнее к традициям домоводства, казавшимся непостижимыми и незыблемыми.
Небольшое количество кунжутного масла можно добыть из кунжута самостоятельно. Для этого семя кунжута слегка подогревают на сковороде, перемалывают в блендере-измельчителе или толкут в ступе, затем заворачивают столовую ложку массы в марлю, помещают в пресс для чеснока и выдавливают несколько капель.
Менее трудоемкий вариант дает не кунжутное масло в полном смысле, но растительное с запахом кунжута. Для этого берут кунжутное семя, тоже толкут его в ступке или измельчают в блендере, а затем помещают на сковороду с рафинированным растительным маслом (семена кунжута должны лежать на сковороде сплошным слоем и быть полностью закрыты маслом). Масло с кунжутом прогревают в течение 5 минут, затем сливают в другую посуду, настаивают в течение суток и процеживают.