О рациональном домоводстве, простой кулинарии, партнерстве в быту
Компот в СВЧ-печи варить удобно, потому что его можно варить в обычных литровых банках. Это выглядит мило и забавно. Ну и дополнительная «настоящая» посуда для компота не нужна. Второе преимущество технологии относится прежде всего к компоту из сухофруктов, которые на плите должны развариваться неопределенное количество времени, а потом еще долго...
4 мгновенных рецепта Кекс из кружки – так переводится слово «капкейк». И на самом деле речь о выпечке, в качестве формы для которой уместно использовать кружку объемом 250 мл. Капкейки, кажется, просто созданы для СВЧ-печи. Обычно эта кексы очень хорошо поднимаются и имеют рыхлую структуру. Не всегда кекс стоит доставать...
Главная причина тушить капусту именно в микроволновой печи – то, что капуста в печке не пригорает без добавления воды. Чтобы получить тот же эффект при готовке в сковороде или сотейнике, над капустой нужно стоять и периодически помешивать. Да и весь процесс, скорее всего, займет больше двадцати минут. В СВЧ-печи можно...
Скумбрия в СВЧ-печи получается значительно быстрее, чем на плите, и подготовка продукта к приготовлению занимает минимум времени. Мы предпочитаем готовить рыбу разделанной на филе, но можно и оставить ее и в традиционной форме, с косточками. В последнем случае готовить нужно 10-12 минут, перевернув кусочки в середине процесса и перемешав с...
Продолжаем тему приготовления яиц в микроволновке. Сегодня предлагаю приготовить с ними что-то вроде гамбургеров. Только без котлет и с любыми готовыми булочками. На фотографии – сладкие «Снежинки» с изюмом, хотя в идеале должны быть как раз несладкие булочки для гамбургеров. Это непринципиально. Яйца, помещенные внутрь булочек, чудесным образом теряют все...
Приготовить омлет в СВЧ-печи очень просто, если не пытаться приготовить его быстро. Секрет – в уменьшении мощности при приготовлении. Тогда блюдо за 20 минут успевает отлично вырасти и пропечься по всему объему. На вид – почти как в детском саду, а на вкус мягче, потому что без муки. Правда, никакой...
Приготовить яичницу в СВЧ-печи сложнее, чем на обычной сковороде. Зато этот процесс сразу знакомит пользователя со спецификой СВЧ-технологии. Ну и в суровых условиях вахты, общежития или при сгоревшей плите вы просто не сможете жарить яйца нигде, кроме микроволновки. Итак, вот чему нас учит приготовление яичницы в СВЧ-печи Все жидкое, имеющее...
Вот еще один совершенно необременительный по трудозатратам десерт, точнее, не побоюсь этого слова, печенье. Рецепт может выполнять дополнительную дидактическую функцию: знакомить с делами кухонно-кулинарными, а также с функциями микроволновки подрастающее поколение. За 7-10 минут вы можете получить в печке осязаемую порцию сладких полосок, покрытых тонким слоем безе с орехами, как...
Сегодня предлагаю приготовить в СВЧ сытную «однокастрюльную» еду, уместную после лыжной прогулки, расчистки снега или других интенсивных занятий. Картошка с мясом, особенно со свининой, – именно то, что безотказно утоляет голод. В обычной духовке эта еда требовала бы меньше хлопот (особенно если готовить что-то подобное в керамических горшочках). Да и...
Приготовление сладких блюд из творога в СВЧ-печи имеет свои особенности. Во вчерашней творожно-морковной запеканке эти особенности были не так заметны: сахара там мало, а влаги в основном ингредиенте – моркови – наоборот, много. Если мы хотим приготовить в СВЧ именно творожную запеканку (а не не творожно-овощную), то они будут заметнее....
