Автор: lylia

Большая тарелка с салатом

12 быстрых и полезных ужинов по будням

@Настасья Нестрахова Когда готовишь в выходные дни, время позволяет экспериментировать, расширять свой кулинарный опыт. Можно зайти на специализированный ресурс, выбрать экзотический или просто подходящий рецепт, и порадовать семью чем-то необычным. В будний день при готовке ужина хочется сэкономить время и силы. Неплохо поэтому иметь наготове несколько простых и разнообразных рецептов,...

Яйца куриные, перепелиные, страусиные: неочевидные тонкости выбора

Яйца птицы присутствуют в меню большинства людей. И как правило, эта птица — курица. А меж тем, на прилавках магазинов можно найти яйца, как минимум, четырех видов домашней птицы – кур, перепелок, цесарок и страусов. Какая между ними разница, кроме цены и размера? Яйца курицы – самый популярный вид. Его...

Как самому составить малокалорийное меню

@Настасья Нестрахова Очень часто планы попробовать похудеть, считая потребляемые калории, остаются только планами, потому что уж очень скучное и надоедливое это занятие – подсчитывать, сколько их набралось в каждой еде и перекусе. При желании можно найти готовые диеты: типа на 1500 калорий, на 1200 и т.п. Но это обычно означает...

Бутерброды из баклажанов: перекус без хлеба

@Настасья Нестрахова Баклажаны полезны всем, а особенно пожилым людям и тем, кто хочет худеть, не придерживаясь особых диет. В них всего 24 ккал на 100 г, а время их переваривания – три с половиной часа. Это означает, что, по крайней мере, столько времени вам не будет хотеться есть. Конечно, обжаривание...

Быстрые домашние сладости: щербет из ирисок, рулетики из творожного теста, тортики без выпечки

Быстрые домашние сладости: щербет из ирисок, рулетики из творожного теста, тортики без выпечки

@Настасья Нестрахова Даже если вы не можете тратить много времени на кухню, иногда хочется побаловать себя и свою семью чем-нибудь очень домашним и вкусным. Чаще всего это, конечно, выпечка. Чтобы сократить время на ее изготовление, стоит иметь среди домашних припасов готовое покупное тесто, сгущенку, в том числе и уже сваренную...

Много чищеных тыквенных семечек

Магний в ежедневном меню

@Настасья Нестрахова Название препарата магне-6 известно каждой беременной, а кардиомагнил знает в лицо любой пациент кардиолога. И то, и другое лекарство призвано восполнить дефицит магния в организме и тем самым помочь правильному течению беременности или поддержать сердечно-сосудистую систему. А можно ли сделать это без аптеки? Можно, если последствия магниевой недостаточности...

Плавленые сыры

Как пополнить запасы фосфора в организме?

@Настасья Нестрахова Если вы стали терять вес и у вас пропал аппетит, появилась слабость и усталость, боль в костях и мышцах, необъяснимая тревога, если даже мелкие ранки заживают очень долго, — возможно, в вашем организме не хватает фосфора. Фосфор содержится, в основном, в костной ткани и зубах, присутствует в мембранах...

Сырая фасоль россыпью

Калий и натрий в меню – полезные антагонисты

@Настасья Нестрахова Калий и натрий имеет смысл рассматривать вместе потому, что для нормального обмена веществ очень важно соотношение калия и натрия в еде. Дефицит калия и натрия может проявиться одинаково – в снижении артериального давления, а может и по-разному: при недостатке калия, например, возникнет безразличие к окружающему миру, а нехватка...

Еда по сезону – щи суточные c морским судаком

Еда по сезону – щи суточные c морским судаком

@Настасья Нестрахова Наступил сезон квашеной капусты. Даже сейчас, когда свежие овощи стали доступны круглый год, квашеная капуста поближе к зиме привносит приятное разнообразие в наше меню. Если вы уже запаслись этой нехитрой зимней заготовкой, то для субботнего обеда можете приготовить щи суточные с рыбой. Суточные щи — блюдо небыстрое, но...

Настоящий «Черный принц»

Настоящий «Черный принц»

@Настасья Нестрахова. Торт с названием «Черный принц»» очень популярен в сети и при поиске вы найдете тысячи ответов, но просмотрев сотни из них я не нашла того рецепта, которым пользуюсь уже много лет. Не хочется называть его иначе только ради того, чтобы отличиться от этих тысяч, хотя мой рецепт абсолютно...