Под одной обложкой эта написанная простым языком книга содержит сведения из вполне научной и популярной, вернее, паранаучной, диетологии, не преподаваемой в медицинских вузах. Здесь и диетические «столы» от 0 до 15, и сведения о пищевой ценности продуктах и особенностях метаболизма питательных веществ, и официально принятые диеты при различных заболеваниях. В то же время – диеты [...]
|
|||||||
Прежде, чем появился этот сайт, была написана книжка Марины Куновской "Укрощение строптивой кухни, или Гастрономические стратегии для занятых домохозяев" . Книжка по-прежнему вдохновляет читателей на то, чтобы отнестись проще и рациональнее к традициям домоводства, казавшимся непостижимыми и незыблемыми.
Познакомиться с книжкой подробнее
|
Президент петербургской гильдии шеф-поваров, автор радиопрограммы о «скорой кулинарной помощи», пишет о технологии приготовления различных классов блюд в целом, об основных принципах готовки. Борис Бурда в предисловии советует купить одну его книжку вместо всех остальных кулинарных. Блюда поделены по принципу, характерному для общественного производства: салат, первое, второе, десерт. Отдельно рассказывается о выпечке, есть энциклопедия приправ. Эту [...] Одна из первых попыток на постсоветском пространстве представить домашний менеджмент как учебную дисциплину. По словам авторов, во многих странах запада «home management» – обязательный школьный курс, с возможностью дальнейшего образования. Профессионал в этой сфере может не только использовать полученные знания дома, но и преподавать, и работать в сервисной фирме. Учебник для кулинарных техникумов, предназначен для профессиональной подготовки работников общественного питания. Изложение основ поварского ремесла начинается с рассмотрения пищевой ценности продуктов, холодной обработки самого разного продовольственного сырья, изготовления полуфабрикатов. Затем – приемы горячей обработки, технологии приготовления различных блюд, а также особенности диетического и детского питания. Внимательный читатель почерпнет там отдельные детали кулинарной технологии, пропускаемые популярной [...]
Автор – немецкий психолог с многолетней практикой, пытается помочь женщинам в самореализации и освобождении от патриархальных догм. «Одна из самых больших проблем, которую женщины должны разрешить – это непременное желание понравиться», – считает автор. Из этого желания проистекают самоосуществляющиеся пророчества о собственных неудачах, и бессознательное следование «концепции первичной беспомощности», не дающее осуществлять свои желания самостоятельно. |
Белорусский женский портал Velvet.by  Что делать практичным и хозяйственным людям на этом, на первый взгляд, гламурном дамском ресурсе? Не верить"первому взгляду" и искать то, что пойдет на пользу себе и дому! По сути, там предлагают способы, как добиваться своих целей в жизни - просто в популярной среди широких масс женского населения яркой упаковке. Просто зайдите на форумы этого портала и обнаружите: Читать дальше |
|||||
|
© 2011 Умная кухня, легкий быт - Все права защищены и подтверждены документально. Статьи могут использоваться на других сайтах только с указанием активной ссылки на источник. Написать администратору:info@smartkitchen.by
Powered by WordPress & the Atahualpa Theme |
|||||||
