Прежде, чем появился этот сайт, была написана книжка Марины Куновской "Укрощение строптивой кухни, или Гастрономические стратегии для занятых домохозяев" . Книжка по-прежнему вдохновляет читателей на то, чтобы отнестись проще и рациональнее к традициям домоводства, казавшимся непостижимыми и незыблемыми.
Продукты
Творог – 200-300 г;
манная крупа – 2-3 ст. ложки;
сахар – 1 ст. ложка (15 г);
сметана для смазывания и подачи блюда;
яйцо куриное;
щепотка соды или разрыхлителя;
по желанию – изюм или любые сухофрукты, морковь, яблоки.
Что делать
- Перемешать все ингредиенты, кроме сметаны. Морковь добавляют, натерев на терку, яблоки и сухофрукты, кроме изюма – мелко нарезав.
- Выложить в глубокую сковороду, смазанную растительным или сливочным маслом, либо в форму для выпечки, разровнять.
- Смазать сметаной.
- Выпекать в духовке, нагретой до 200 градусов 30-40 минут (до зарумянивания верха).
- Подать, разрезав на порционные куски и полив сметаной.