Прежде, чем появился этот сайт, была написана книжка Марины Куновской "Укрощение строптивой кухни, или Гастрономические стратегии для занятых домохозяев" . Книжка по-прежнему вдохновляет читателей на то, чтобы отнестись проще и рациональнее к традициям домоводства, казавшимся непостижимыми и незыблемыми.
Продукты
Крупа гречневая – 250 мл;
Говядина или нежирная свинина – 120 г;
Вода – 300 мл;
1 луковица;
соль по вкусу.
Что делать
- Включить нагрев духовки до 180 градусов Цельсия.
- Нарезать мясо небольшими кусочками.
- Почистить и мелко нарезать лук.
- Перемешать мясо, гречку и лук, сложить в горшочек или два, посолить.
- Вскипятить воду, залить продукты в горшочках кипятком, поставить в нагретую духовку на 3-4 часа.