Новогодняя акция!

Консультация по самоорганизации по цене книжки. Книжка в подарок!
обложка книги
Мы говорим с вами по Скайпу полчаса и выясняем, какой план упорядочения подходит именно вам. Затем вы получите электронное письмо с моими рекомендациями, а еще примерно через неделю — заказную бандероль с моей книжкой.
Все это вместе стоит 150 тыс. белорусских рублей: столько же, сколько одна книжка в магазине.
Недавний бестселлер рунета, между прочим.

Жмите и узнайте подробности акции!

Организуй свой дом, себя и свою семью с группой "Своя территория"!

Ведется предварительная запись в 7-ю группу

За семь недель можно успеть навести порядок дома, оптимизировать повседневные заботы, освоить привычки организованного человека и даже примирить быт и бытие.

Записывайтесь и участвуйте!

Cмотрите отзывы об обучении!>>

Тыквенный суп-пюре, вегетарианский и на бульоне

Вариант 1, вегетарианский

Продукты

Картофель – 100 г;
тыква – 200 г;
лук – 100 г;
масло сливочное – 40-50 г или сливки -2\3 стакана;
вода – 1 л;
корень петрушки – 50 г;
мускатный орех молотый, перец красный жгучий, соль — по вкусу.

Что делать

  1. Почистить и порезать овощи, в это время закипятить воду в кастрюле.
  2. Положить в кипяток корень петрушки, через пять минут – все остальное. Варить 15-20 минут.
  3. Измельчить содержимое кастрюли блендером.
  4. Снова поставить кастрюлю на огонь, добавить сливки или масло и соль. Довести до кипения, помешивая.
  5. Добавить перец и мускат, снять с огня и подавать.

Вариант 2, на курином бульоне

Продукты

Тыква – 1 кг;
лук – 80-100 г (1 большая луковица);
чеснок – 1-2 зубца, в зависимости от размера;
молотая зира – 1 ч.л.;
куриный бульон – 1 л;
сухой имбирь, соль, перец – по вкусу;
растительное масло для жарки;
кинза или петрушка, сметана или густые сливки для сервировки.

Что делать

  1. Почистить овощи, лук нарезать помельче, тыкву – небольшими кусочками, чеснок пропустить через чеснокодавилку.
  2. Смолоть в кофемолке или мельнице для специй зиру (если трудно, можно использовать и целые зерна. А иногда можно купить и готовую молотую).
  3. Разогреть на сковородке растительное масло слоем 1-2 мм. Обжарить лук, затем добавить чеснок и тыкву и несколько минут пожарить все вместе.
  4. Добавить пряности и соль. Залить куриным бульоном и варить 20-30 минут до готовности тыквы.
  5. Измельчить содержимое кастрюли при помощи блендера, еще раз медленно довести до кипения при помешивании.
  6. При подаче добавить в тарелки кинзу или петрушку, а также сметану или сливки.