Архив по месяцам: Август 2009

Как облегчает жизнь пищевая пленка?

Пищевая пленка – тонкая широкая лента из полиэтилена (ПЭ) или, реже, поливинилхлорида (ПВХ) обладающая «клинг-эффектом», т.е. прилипающая к такому же материалу и ко многим другим поверхностям, но легко отстающая при небольшом усилии. Пленка рекламируется как упаковочный материал для хранения порционных объемов продукта, но в быту применение ее шире. Ею можно...

Какие бывают пакеты для мусора?

Всем, кто знает о существовании Интернета, наверняка известно и о пакетах для мусора. Их появление на излете Советского Союза значительно облегчило бремя домоводства в одной из самых рутинных частей – освобождении мусорки. Ведь мусор, во-первых, можно донести до мусоропровода в самом пакете, а не в мусорном ведре. То есть захватить...

Как выбирать одноразовую посуду?

Одноразовые пластиковые тарелки, стаканы, вилки и ложки – находка для пикников и не слишком чопорных домашних приемов. Ведь после использования их можно просто выбросить вместе с остатками пищи, не утруждая себя мытьем. В домах, где одноразовая посуда используется постоянно, облегчается не только собственно сервировка стола, но и хранение домашнего имущества:...

Как облегчает жизнь рукав для запекания?

Рукав для запекания делают из жаростойкого полипропилена. Это инертный материал, который никаких веществ в окружающую атмосферу выделять не должен, в том числе при нагревании. Сам же он слегка пропускает газ через микроотверстия, и потому раздувшийся от пара рукав не лопается. Рукав для запекания представляет собой трубу из полипропилена, сложенную в...

Зачем нужна бумага для выпечки и какая она бывает?

Основное назначение бумаги для выпечки или пекарской бумаги – предохранять форму или противень от прилипания изделий из теста и избавлять от необходимости долгого мытья кухонной утвари после того, как пироги испеклись. Используют бумагу и для приготовления холодных кондитерских изделий, например, тирамису или чизкейков без выпечки. В этом случае выстилание формы...

Какие вопросы задать будущей няне вашего ребенка?

Этот список вопросов к претендентке на должность няни – компиляция обсуждений на нескольких родительских форумах (в частности, в родительском сообществе «Живого журнала» http://community.livejournal.com/malyshi и на белорусском портале для родителей http://www.semeistvo.com). Возможно, не все они понадобятся в переговорах с конкретной няней (особенно, если предварительный подбор уже сделало кадровое агентство), но некоторые...

Как сократить кухонные хлопоты?

Как сделать, чтобы кухонные хлопоты не отнимали много времени и сил, но на столе в нужное время появлялась здоровая и приятная на вкус еда? Как добиться, чтобы приготовление еды стало посильным для всех, кто умеет включать плиту – и домочадцы действительно стали взаимозаменяемыми на кухонном поприще? Что делать, если кулинарные...

Свежие продукты для меню

Стратегия «Быстрое и свежее»

Суть этой стратегии – выбирать для домашнего меню исключительно блюда, время приготовления которых не превышает определенного заранее минимума. Если думать об этом еще до похода в магазин, то продукты, требующие длительной обработки, просто не попадают в холодильник, а затем и на кухонный и обеденный стол. Вы не покупаете неразделанные мясо,...

Сыр и помидоры

Стратегия «На всем готовом»

Диета, почти полностью исключающая кухонные хлопоты, включает в себя бутерброды, консервированную пищу и продукты, которые можно употреблять в первозданном виде. Все это звучит не очень респектабельно и кажется возможным источником гастритов и других болезней пищеварения. Но вопрос лишь в том, как подойти к воплощению данной стратегии. Меню, не требующее развития...

Продукты на неделю

Стратегия «Кулинария без кулинара»

Стратегия, при которой предварительная подготовка продуктов занимает минимум времени, а дальше кулинарные процедуры осуществляют ваши кухонные агрегаты, удобна едокам, у которых нет времени на долгую работу на кухне, но есть время, чтобы подождать, пока пища приготовится сама. Это хороший вариант для людей, работающих дома – ремесленников, свободных художников, авторов и...